ごはん・レシピ

豆花が好きすぎて毎日でも食べたいので「なんちゃって豆花」を作ってみた話

台湾スイーツの豆花をもっと手軽に食べる方法はないかということで、スーパーで売っている豆腐を使い「なんちゃって豆花」を作ってみました。
ランニング

体育の成績2から始めるランニング記事まとめ

なんだかんだ言って走ることは楽しいので、体育の成績が2だった人も、運動で健康的にダイエットしたい人も、できる範囲で走るといいと思いますよー。
東京案内

神田/秋葉原『東京豆花工房』―トッピング全部のせも可能な豆花専門店

東京・淡路町で食べられる豆花のお店『東京豆花工房』へ行ってきたのでご紹介。トッピングが常時7種類以上から選べ、全部のせも可能な台湾伝統豆花専門店でしたよー。
東京案内

『浅草豆花大王』―浅草寺の奥にある隠れた台湾スイーツのお店

台湾旅行ですっかりハマった豆花(トウファ)。東京でも食べられる店はないかと探したところ、浅草に『浅草豆花大王』なるお店がありましたのでご紹介。
旅行

2018年1月台湾旅行まとめ

2018年1月の台湾旅行記事まとめです。
旅行

台北の雰囲気を写真多めでお届け

私の眼(とレンズ)を通して見た、台湾の雰囲気を写真多めでお届けします。
旅行

台湾『楽華夜市』と『寧夏夜市』―夜の台湾も楽しい

おいしいグルメが格安で食べられる台湾の夜市は、台湾を旅行するなら外せない見どころの一つ。今回は地元ローカル感たっぷりの『楽華夜市』とB級フードの店がひしめく『寧夏夜市』の様子をご紹介。
旅行

台北『青田茶館』―丁寧に淹れた中国茶を閑静な日本家屋で楽しむ贅沢な時間

古い日本家屋で功夫式の中国茶を楽しむことができる『青田茶館』。静かな空間で香り高いお茶を飲みながらゆっくりと寛ぐことができるお店でした。
旅行

『手工同家豆花』と『豆花荘』―台湾スイーツ・豆花の食べ比べ

台湾スイーツの豆花。豆腐プリンに甘いシロップをかけ、ピーナッツやタピオカ、フルーツなどをトッピングしたシンプルなスイーツですが、これが病みつきになるくらいおいしかったのです。
旅行

台北『人和園雲南菜』―素朴な味付けに箸が止まらない雲南料理の店

日本人にも人気の高い台北の雲南料理店『人和園雲南菜』をご紹介。雲南料理とはなかなか聞き慣れない料理ですが、素朴な味付けが日本人の口に合う美味しい料理でした。
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