ごはん・レシピ 2018年はパン作りもレベルアップしますよ
2017年から始めた天然酵母のパン作り、基本的なイングリッシュマフィンばかり作ってきたので（だいたい100回くらい）、2018年はレパートリーを増やしてみようと新しいパンを作ってみましたよ。今回チャレンジしたのは丸いフランスパンの“ブール”...
DIY
ごはん・レシピ 
思考・仕事術 興味があることは片っ端からやり込むと、自分の好きなことが見つかったりする法則
ここ最近、週に2・3回は早起きしてパンを焼いてます。朝食に焼きたてのパンを食べるのって、何とも言えない幸せを感じますよねー。毎週毎週、何度もパンを作っているとだんだんと楽しくなってきちゃって、冬でも5時からパンを焼いちゃったりして。そしたら...
ごはん・レシピ DIY第2弾！ポリ袋で作る天然酵母パンを焼いてみました
2017年はDIY元年！ってことで、今年は自分の欲しいモノや好きなモノを自分で作っちゃおう！という企画を一人でやっています。私の好きなモノといえばカレーだよなーってことで前回はカレーを作りましたが、そう言えば最近はパンも好きかもってことで今...
ライフスタイル 2017年はDIY元年
2017年は個人的にDIY元年にしようかと考えています。DIYと言うと一般的には材木を買ってきて家の中に柱を立てるとか（それはうちの奥様の特技）をイメージしてしまいますが、そうではなくて。私が考えているDIYとはもう少し範囲を広げて「自分の...
ごはん・レシピ あんかけ問題に新提案！「ダブルあんかけ」
lunch @ 08.03.03 / jetaloneあなたは「あんかけ問題」をご存知だろうか？あんかけ問題、それは…中華屋さんのあんかけメニューのツートップを張る「中華丼」と「あんかけ焼きそば」の2択を迫られ、どちらか片方を選んだ後の「あ...