ごはん・レシピ 松屋の新メニュー「マッサマンカレー」を食べてきました
世界一美味しい料理とも言われる「マッサマンカレー」が牛めしチェーン松屋に新メニューとして登場。松屋と言えどもカレー好きとしては見逃せない、というわけで早速食べてきました。
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ごはん・レシピ 豆花が好きすぎて毎日でも食べたいので「なんちゃって豆花」を作ってみた話
先日の台湾旅行で私たち夫婦のハートをガッチリとワシづかみにした台湾スイーツの豆花（トウファ）。東京でも豆花を求めて浅草や淡路町のお店に足を運んだりしていましたが、もっと気軽に豆花を食べたい！という奥様の手によって、ついに「なんちゃって豆花」...
ごはん・レシピ 2018年はパン作りもレベルアップしますよ
2017年から始めた天然酵母のパン作り、基本的なイングリッシュマフィンばかり作ってきたので（だいたい100回くらい）、2018年はレパートリーを増やしてみようと新しいパンを作ってみましたよ。今回チャレンジしたのは丸いフランスパンの“ブール”...
ごはん・レシピ DIY第2弾！ポリ袋で作る天然酵母パンを焼いてみました
2017年はDIY元年！ってことで、今年は自分の欲しいモノや好きなモノを自分で作っちゃおう！という企画を一人でやっています。私の好きなモノといえばカレーだよなーってことで前回はカレーを作りましたが、そう言えば最近はパンも好きかもってことで今...
ごはん・レシピ あんかけ問題に新提案！「ダブルあんかけ」
lunch @ 08.03.03 / jetaloneあなたは「あんかけ問題」をご存知だろうか？あんかけ問題、それは…中華屋さんのあんかけメニューのツートップを張る「中華丼」と「あんかけ焼きそば」の2択を迫られ、どちらか片方を選んだ後の「あ...