小田急江ノ島線・相鉄線が通る大和の『麺や鐙（あぶみ）』に行ってきました。
こちらの大和店は湘南・茅ヶ崎の本店、長後の姉妹店に続く３号店のようですな。
それでは行ってみましょう〜。
大和『麺や鐙（あぶみ）』―鯛ベースの魚介ダシとトンコツのWスープが美味！
小田急江ノ島線・相鉄線の大和駅から徒歩５分ほどにある『麺や鐙』。
今回は到着が１１時過ぎと早かったため、お客さんは私の他に２人だけでした。
入り口すぐがテーブル席、奥に細長くカウンター席が並んでいます。
つけ麺が人気のようですが、お店おススメの「鐙らぁめん(￥690)」をオーダー。
待つこと数分…来ましたよー。
トッピングにはメンマ・ノリ・ネギ・チャーシューが入っています。
麺は細麺か太麺を選択可能なんですねー。
個人的には太麺が好きなので今回は太麺にしてみましたよ。
モチモチと弾力があって食べごたえがありますな。
こだわりのスープは鯛を中心とした魚介ダシと豚骨のＷスープ。
トンコツのようなしつこさがなく、魚介の旨味が広がり、さらにゆずの香りが爽やかな風味を引き立ててます…こりゃうまい！
まとめ
魚介をベースにしたトンコツのラーメンはしつこくなくスイスイとイケるので、女性でもおいしく食べられるんじゃないでしょうか。
個人的にはかなり好きなラーメンでした。オススメ！
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