ラーメン

旅行

徳島『徳島ラーメン 大孫』―ラーメンをおかずにご飯を食べる素晴らしき文化

JALのマイル有効期限が迫っていたので、「どこかでマイル」を使って徳島に行ってきました。 お昼すぎに徳島駅に到着、とりあえずランチに徳島ラーメンでも食べてみようかなーと、『徳島ラーメン 大孫(だいそん)新町店』に行ってきました。 甘...
東京案内

八幡山『煮干しそば 虎慎』はスッキリ淡麗な煮干しラーメンが堪能できるお店

いつも八幡山の近くを通るたびに気になっていたラーメン屋『煮干しそば 虎慎』に行ってきました。 煮干しそばというと最近はガツンとニボニボしい感じのラーメンが多いですが、コチラのお店はスッキリ淡麗な煮干しを味わえるお店でしたよー。
旅行

会津・喜多方ラーメン『老麺まるや』―老舗のベーシックな喜多方ラーメン

会津と言えば喜多方ラーメン。 というわけで喜多方ラーメンの老舗『老麺まるや』のご紹介。 2016年8月の会津旅行記まとめはコチラ
東京案内

調布『たけちゃんにぼしらーめん』―エグみの少ない上質な煮干しダシのラーメン

調布にある『たけちゃんにぼしらーめん』に行ってきたのでご紹介。 コチラのお店、7月7日にリニューアオープンしたばかりとのこと。こだわりのにぼしらーめんは一体どんな味なのか、さっそく行ってみましょう〜。
東京案内

下北沢のラーメン店『銀座 いし井』―比内地鶏の濃厚スープに絡む麺

下北沢にあるラーメン店『銀座 いし井』に行ってきたのでご紹介。 比内地鶏をベースに魚介+節を入れた濃厚なスープに、麺がよく絡むラーメンでした。
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千歳烏山のラーメン店『中華そば 榮じ(えいじ)』―あっさり懐かしい魚介系ラーメン

京王線・千歳烏山にあるラーメン店『中華そば 榮じ(えいじ)』に行ってきたのでご紹介。 あっさり魚介系のスープにパスタのような食感の麺、肉の旨味を感じるチャーシューと、仕事の丁寧さを感じるラーメンに個人的には大満足でした。
東京案内

【閉店】八王子ラーメン『宮城』―ファンモンが通った”ラーメンのデパート”

八王子にあるラーメン店『宮城』に行ったのでご紹介。 八王子には"八王子ラーメン"という、刻みタマネギに脂多めのスープを使った醤油ラーメンが存在するので一度食べてみようかと思い訪れてみました。 コチラのお店、八王子出身の音...
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八幡山のラーメン店・麺屋 狢(むじな)に行ってきましたよ

たまにはラーメンでもと言うことで、以前より気になっていた八幡山のラーメン屋『麺屋 狢(むじな)』に行ってきましたよ。
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京王線・芦花公園駅のラーメン店『秋刀鮪だし 宣久』に行って来ましたよ

お腹を空かせた奥様がランチにラーメンを所望されているということで、京王線・芦花公園駅にある『秋刀鮪だし 宣久(さんまぐろだし せんきゅー)』に行ってきました。
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横浜中華街『東新飯店』 ― 切れ目のない極太一本麺

ヨコハマのグルメと言えば真っ先に思い浮かぶのが横浜中華街。 その中華街のにある「東新飯店」で一風変わった麺を食べて来ました。さて、どんな麺が食べられるのでしょうか?
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