カレー

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カレー好きの友人を連れていきたい都内のインド料理店3選

親しい友人との会食もできないご時世ですが、これから先世の中が落ち着いたらカレー好きの友人を連れていきたい都内のインド料理店を3つセレクト。

『世界一やさしいスパイスカレー教室』

スパイスカレーを作ってみたいけれど、どこから手を付けていいか分からない。そんなスパイスカレー初心者向けの本が『世界一やさしいスパイスカレー教室』です。料理本にありがちな曖昧な表現がなく、論理的な説明と豊富なビジュアルで初心者でも美味しいスパイスカレーを作ることができるはず。
旅行

仙台・壱弐参横丁のカレー店『れーげんぼーげん』に行ってきました

先日GoToトラベルを使って仙台に行ってきました。 せっかくなら仙台でもカレーを食べようかなーなんて思っていたところ、SNSで美味しそうなスパイスカレーのお店『れーげんぼーげん』を発見、早速行ってみることに。 結論的に大正解だっ...
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経堂の南インド料理店『スリマンガラム』に行ってきました

小田急線・経堂駅近く、2020年1月にオープンした南インド料理のお店『スリマンガラム』に行ってきました。数々のお店を渡り歩いてきたスーパーシェフ・マハリンガムさんのスパイシーな本格チェティナード料理はスパイス好きなら必食ですよ。
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新宿駅東口のカレー店『スパイスファクトリーシンジュク』に行ってきました

2020/07/17、JR新宿駅東口にオープンしたカレー店『スパイスファクトリーシンジュク』に行ってきたのでご紹介。駅構内でスパイスカレーが食べられるというのが新鮮でした。
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新宿御苑前のスパイスカレー店『curry 草枕』に行ってきました

新宿御苑の方に行く用事があったので、せっかくならとスパイスカレーのお店『curry 草枕』に行ってきました。 スパイスの力強さと小麦粉不使用・油少なめの優しさが同居したカレーが絶妙だったのでご紹介。
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紀尾井町の南インド料理店『エリックサウス』に行ってきました

名店と呼ばれるカレー店はたくさんありますが、個人的には『エリックサウス』もその一つだと思っています。 『エリックサウス』は南インドのワンプレート定食「ミールス」を中心に、さまざまなカレーやビリヤニ(インドの炊き込みご飯)などを...
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神楽坂の間借りスリランカカレー『The Lion Rock,Sigiriya』に行ってきました

いろいろとカレーを食べ歩いていて最近特に感じるのが、数時間だけお店を借りてカレーを提供する間借りカレーのお店が増えたこと。 今回訪れた神楽坂の『The Lion Rock,Sigiriya(ライオンロック)』も間借りカレーのお...
旅行

シンガポール『ムトゥース・カリー』でフィッシュヘッドカレーを食べましたよ

2020年の年始はシンガポールで過ごしました。シンガポールといえば競争力の高い経済国として知られていますが(IMD世界競争力ランキング2019年1位、日本は30位)、実際に訪れてみるとさまざまなシーンで垣間見えるパワーに...
旅行

徳島『だいきちカレー』―食べずに帰るときっと後悔するカレー

一人旅に行くと悩むのが夕食だったりします。 特に地方都市行くと居酒屋的なお店が多くて、お一人様でも気軽にご飯を食べることができるお店って少ないんですよね(※個人の感想です)。でもせっかくの旅行だから全国チェーンの牛丼やカレーは避けたい...
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